 |
||
СЖС
Сухая жирная сыворотка
Однородный сухой порошок от белого до светло кремового цвета растительного происхождения, являются заменителем молочных сливок, изготавливаемым из растительных жиров (чаще всего это кокосовое, пальмовое или пальмоядровое масла). Представляют собой гомогенизированную смесь растительного жира, воды и добавок, обезвоженную в башне распыления и высушенную в сушильной камере.
СПС
Сухая подсырная сыворотка
СПС
Сухая подтворожная сыворотка
Л
Лактоза
Лактоза – молочный сахар в виде сухого порошка. Сырьем для получения является молочная сыворотка, из которой, используя методы мембранной технологии и сушки, выделяют, а затем обезвоживают молочный сахар. Лактоза - это единственный низкомолекулярный углевод животного происхождения.
СМ
Соевая мука
|
Нет описания раздела. |