 |
||
Сухая жирная сыворотка
Однородный сухой порошок от белого до светло кремового цвета растительного происхождения, являются заменителем молочных сливок, изготавливаемым из растительных жиров (чаще всего это кокосовое, пальмовое или пальмоядровое масла). Представляют собой гомогенизированную смесь растительного жира, воды и добавок, обезвоженную в башне распыления и высушенную в сушильной камере.